Kinuskituorejuustokakku
1prk vanilja tuorejuusto
1tlk kondensoitua maitoa
1½prk flora vispiä
1normi purkki rahkaa (käytä jos haluat; lisää tuorejuustomössöön jos haluat laittaa)
5 liivatelehteä
½dl vettä
200g keksejä (esim. domino, ballerina)
100g voisulaa
Pohja:
Jauha keksit muruksi (tehosekoittimella tai kaulimella rouhien) sekoita voisula. Levitä sekoite kakkuvuokan pohjalle (24cm irtovuoka on hyvä) Älä painele kauhean tiiviiksi, laita jääkaappiin odottamaan massaa.
Keitä kondensoitua maitoa mikrossa, syvässä kulhossa n. 5minuutin ajan usein sitä hämmentäen (kuohuu herkästi yli! vaatii valvontaa!!!) Laita tuorejuusto kulhoon ja sekoita pehmeäksi. Sekoita maidosta keittynyt kinuski tuorejuustoon. Vispaa kerma vaahdoksi (käytä kermapurkkeja hetken pakkasessa ennen vispausta niin saat parhaan vaahdon). Nostele kerma varoen kinuskijuuston sekaan. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5min. puristele vedet pois. Kihauta ½dl vettä ja sulata liivatteet. Lisää ohuena kinuski-kermamassan sekaan, ja sekoita varoen. Lisää massa kakkuvuokaan. Anna hyytyä vähintään 4h tai mielellään yön yli :)
Koristele ja herkuttele
Miksu kuviskerhossa muovaili Das-massasta :) Aikaiseksi saimme siilin, angrybirdsin ja ison tähden. Seuraavalla kerralla työt maalataan. Huomenna luvassa on supermökkipostaus niemelästä!!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti